Apéritif et tapas

Mini-burger de courgette à la mozzarella

Mini-burger de courgette à la mozzarella


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Étonnez vos amis avec ces mini-burgers de courgette à la mozzarella.

Facile et rapide à préparer, ils se servent aussi bien en apéritif, comme amuse gueule ou mise en bouche.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 courgettes
  • 2 boules de mozzarella
  • 1 poignée de roquette
  • 4 c. à café de vinaigre balsamique
  • 4 c. à café d’huile d’olive
  • Sel et poivre

A lire aussi : nos délicieuses recettes de burger maison

Recette des mini-burgers de courgette à la mozzarella

  • Laver et sécher les courgettes. Les couper en tranches d’environ 5 mm d’épaisseur.
  • Couper la mozzarella en rondelles.
  • Placer une tranche de mozzarella sur une rondelle de courgette.
  • Mélanger le sel, le poivre, le vinaigre et l’huile.

Dans un saladier,

  • Assaisonner la roquette avec cette sauce.
  • Déposer un peu de roquette sur la mozzarella, recouvrir avec une rondelle de courgette.
  • Maintenir avec des cure-dents et servir aussitôt.

Version chaude : remplacer la roquette par une feuille de basilic sans vinaigrette. Faire chauffer au four 5 à 8 min à 200°C.

Crédits des visuels : © Marie Leteuré / Jean-Claude Amiel / Interfel


Video: BUONISSIMI BURGER DI ZUCCHINE DAL CUORE FILANTE AL FORNO RICETTA LIGHT Baked STUFFED ZUCCHINI BURGER (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Spear

    Je n'en doute pas.

  2. Finnobarr

    Beauté, surtout la première photo

  3. Stefano

    Excusez la question est loin

  4. Isam

    Il est d'accord, le message est très bon



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