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Far breton : un grand classique !

Far breton : un grand classique !


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Incursion en Bretagne avec le traditionnel Far breton, fameuse recette bretonne devenue incontournable bien au-delà de cette magnifique région.

Facile et rapide à réaliser, son goût unique fait le bonheur des petits et des grands tout en proposant un dessert très économe.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 200 g de pruneaux dénoyautés
  • 5 œufs
  • 130 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 220 g de farine
  • 75 cl de lait entier
  • 20 g de beurre demi-sel

Recette du Far breton

Préchauffez le four à 180 °C.

  • Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
  • Ajoutez la farine et bien fouettez le tout.
  • Ajoutez le lait petit à petit tout en fouettant afin d’obtenir une pâte homogène.
  • Faites fondre le beurre demi-sel à la casserole ou au four à micro-ondes et ajoutez-le à la pâte.
  • Beurrez un moule à manqué, déposez-y les pruneaux, versez la pâte par-dessus et enfournez 45 min environ.
  • 5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez sur le dessus quelques copeaux de beurre demi-sel.
  • Piquez un couteau pour vérifier la cuisson.
  • Laissez refroidir avant de déguster.

Bon appétit !

Crédit photo :© Daniel Mettoudi/Cedus


Video: Le far aux pruneaux (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Tye

    Informations très précieuses

  2. Gahmuret

    Être un bot est maintenant crédible et respecté. Bientôt, des bots recevront des médailles et les placeront dans le livre Guinness des dossiers pour l'excellence dans l'idotisme

  3. Taavet

    Les bonnes choses viennent en petits paquets.

  4. Orwald

    Pensée correcte

  5. Hubert

    Il y a quelque chose. Plus tôt, je pensais différemment, merci pour l'aide dans cette question.



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