Recommandé Des Articles Intéressants

Fruitiers

Conserver les poires en hiver et même au-delà

A partir du mois de septembre, en octobre et parfois même en novembre si le climat le permet, a lieu la cueillette des poires.Entre celles qui tombent par terre et qui se consomment rapidement, celles qui montrent des traces de maladies, de vers ou de champignons, une partie saine de la récolte peut être conservé durant tout l’hiver.
Lire La Suite
Jardinage

Focus sur les plantes du Nouvel An

Quels arbustes symboliques et décoratifs planter au jardin ou même sur un balcon ?Voici 5 incontournables.A lire aussi :Hellebore, la rose de NoëlDecoration pour Noël et nouvel anGui et houx, la traditionAvec leurs petites baies rouges ou blanches très esthétiques et leurs feuillages persistants vert-prêle ou vert clair, le gui et le houx portent bonheur, protègent du mauvais sort et sont des symboles d’immortalité.
Lire La Suite
Recettes de cuisine

Porc au wok aux épices et aux herbes

Délicieuse recette asiatique, ce porc au wok accompagné de pois mange-tout et d’épices parfumées devrait vous ravir.Ingrédients pour 4 personnes :4 gousses d’ail1 oignon200 g de pois mange-tout2 cuil. à soupe d’huile de sésame (à défaut huile de pépin de raisin)2 cuil. à soupe de graines de moutarde1/2 cuil.
Lire La Suite
Information

Sauce soja : utilisation, recettes et idées

Elle ne sert pas seulement à élaborer des recettes exotiques : la sauce soja peut aussi réveiller les petits plats du quotidien, et y remplacer le sel.A lire aussi : bienfaits et vertus du soja pour la santéSauce soja et légumes de l’apéritifAccompagnez les légumes crus à grignoter (bâtonnets de carottes et de concombres, radis, céleri en branches, mini-maïs, tomates cerises, etc) d’un mélange de yaourt battu agrémenté d’1 c.
Lire La Suite
Poissons/crustacés

Huîtres chaudes et julienne de légumes en coquille

En entrée ou en guise de plat léger, cette recette d’huîtres chaude, julienne de légumes et beurre blanc est un régal.Ingrédients pour 4 personnes :24 huîtres creuses n°32 blancs de poireaux2 carottes30 g de beurre demi sel3 cuil. à soupe d’eauGros selSel, poivreBeurre blanc100 g de beurre demi sel3 échalotes grises5 cl de vin blanc sec5 cl de vinaigre de vin blanc2 cuil.
Lire La Suite
Desserts

Gâteau de riz et coulis d’abricots secs

Voici un dessert facile à réaliser toute l’année avec ce gâteau de riz aux abricots secs, à la fois léger, fruité et gourmand.Ingrédients pour 4 personnes Gâteau de riz aux abricots secs100 g de riz rond1 litre de lait entier1/2 gousse de vanille1/2 pincée de sel65 g d’abricots secs25 g de sucreCoulis d’abricots secs100 g d’abricots secs25 cl d’eauGâteau de riz et coulis d’abricots secsPour le gâteau de riz aux abricots secs :Gratter les graines contenues à l’intérieur de la gousse de vanille à l’aide de la pointe d’un couteau.
Lire La Suite